哄好少爺
其實何穗也不是什么名廚,要說好吃,自然不如府里和寶月樓的廚zizuo得好,只是她從小跟著爹娘zuo生意,很會觀察,懂得什么年紀(jì)喜huan什么kou味,再加上家里就是zuo吃shi生意的,她手藝也不會差。
小孩嘛,都喜huan新奇玩意兒,喜huan酸甜的味dao,guan家他們擔(dān)心小少爺餓瘦,都是挑揀著雞鴨魚肉大補的東西給小少爺zuo,但小少爺生在京城那種地方,哪頓少這些吃shi了?自然是不gan興趣。如今天re,何穗面里湯里多加了dian醋,刺激孩zi的胃kou,再zuodianshuangkou新奇的,小孩自然喜huan。
jin了廚房,孫guan家說:“何穗姑娘,面條和醬niu肉都準(zhǔn)備好了?!?/p>
何穗搖tou,“今天不zuo那些?!?/p>
“那zuo什么呢?”
何穗但笑不語。
那廚zi聽說何穗來了,也跑來看何穗zuo菜。
何穗也不怕他看,反正就算是同樣的shi材,但不同的人zuochu來的kougan都是不一樣的。
先和面,待面團(tuán)發(fā)酵時剁了豬肉和韭菜兩種餡,想著光這些不行,又找丫鬟要了蜂蜜和蘋果,將蘋果切成小丁,又加了少許shui將蜂蜜稀釋了一些,再把蘋果丁放jin去。
那廚zi看到這里,頓時有些不屑起來,因為除了蜂蜜蘋果餡他從來沒有見過以外,其他兩種看著很普通,且放的調(diào)料也看不chu有什么特別的。
只是接xia來,廚zi漸漸的就將不屑收了些,因著他見何穗將一個個面團(tuán)nie成了小動wu的形狀,雖然不能稱之為栩栩如生,但兔zi老虎等動wu故意zuochu驚嚇或大笑的模樣,看著十分憨態(tài)可掬。
不多時,十個小動wu形狀的包zi就chu爐了。
那廚zi除去最初有些驚艷,這會兒也不覺著有什么,這樣的吃shi,他也不是沒zuo過,但小少爺只吃一kou而已,同樣的東西,這何穗能在里面sai什么花兒呢?
小少爺被丫鬟牽到飯桌邊上,一yan就看到了桌上放著的包zi,他先前見過動wu造型的包zi,但zuo得這樣可ai的還是tou一次,于是連忙爬到凳zi上坐xia來,問:“這老虎好像要撲人,能吃嗎?”
何穗在一邊回答:“小少爺是英雄,自然能征服老虎,小少爺害怕嗎?”
“當(dāng)然不怕!”孫家小少爺直接拿起老虎模樣的包zi便咬一kou,可還沒有咀嚼就吐了chu來。
何穗一怔,還來不及zuo何心理活動,便聽小少爺嚷dao:“好tang呀!”
“這里面有湯汁,小少爺小心dian?!焙嗡脒€以為是這一餐zuo的孩zi不ai吃呢,聽著他的驚呼不由得松了kou氣。
小孩zi對這些稀奇東西都gan興趣,被tang了一xia也沒有什么,又抓起那個包zichui了chui,迫不及待的往嘴里sai,一邊吃著,還一邊仔細(xì)瞧著手里tou那造型可ai的包zi,等咽xia嘴里的之后一小kou將老虎的鼻zi咬掉了,又用手把老虎額上的王字扣xia來吃。
孫家小少爺吃完一個,又拿起小兔zi包zi,何穗問他:“小少爺猜猜看這里面的是什么餡?”